Seneste indlæg

Hvad er chokolade lavet af?

Hvad er chokolade lavet af? - der findes et utal af svarmuligheder alt efter chokoladevariant, men én ting har alle svar til fælles: Kakaobønnen. Kort fortalt, så er al chokolade lavet på basis af kakao (gudernes mad), sukker og kakaosmør. Kakaobønner er fedtholdige frø fra kakaotræet, der vokser i de fleste verdensdele med varmt klima f.eks. Afrika og Sydamerika. Kakao og kakaosmør udvindes, når kakaobønner ristes og presses. Bønnen tager 6 måneder at modnes og kan bruges som ingrediens i chokolade, eller den kan forarbejdes yderligere til kakaosmør og kakaopulver, som bruges til drikke.

Opskrift på en lækker hvid chokoladekage

Hvid chokoladekage kaldes også en Blondie, og er en cremet og blød smagsoplevelse. Opskriften herunder kan bruges som den er, eller du kan opgradere den og gøre kagen til dit personlige mesterværk. Prøv dig frem med citronmousse i midten, et dække af blåbær som pynt, lakridsstykker i dejen, dekorative toppe af hindbærmousse eller hakkede pistacienødder ovenpå. Denne kage er altid populær blandt gæsterne, så sørg for at der er nok til alle ved at købe din chokolade online i rigelige mængder hos chokoladefestival.